嘉藥嬰幼兒保育系創立於1994 年，本系課程規劃因應社會脈動，以提升0-12歲兒童之健康、安全、學習為系核心主軸。課程架構以教保核心課程為基礎，分別對應三類職場：（1）幼兒園教保員；（2）托嬰中心及托育家園托育人員；（3）幼托相關產業專業服務人才(如才藝教師、親子館服務人員、育兒指導員、課後照顧服務等)。
嘉藥幼保系有能力培養你四年後順利走上職場，是你大學最好的選擇。
因為嘉藥幼保系完善的教育輔導機制、新穎實用的設施設備，貼心的課外輔導機制。免費保母證照輔導、公立幼兒園教保員考試輔導、兒童美語遊戲研習班、周末才藝研習。學生平日可到學校附設幼兒園及政府委託本系辦理的托嬰中心、托育家園、親子館、育兒資源中心見習及工讀，讓理論與實務相融合，具備優秀教保專業能力，備受業界肯定，學生面對工作也信心滿滿。
嘉藥幼保系畢業即就業。
幼保系20 多年來系友超過2 萬人，分布全國各地表現優異，畢業前業者就由各地爭先前來預定畢業生。幼保系會邀請優良幼兒園及托嬰中心(薪資多在3 萬到3 萬6 千元)，到校為畢業生進行面試，協助系上學生畢業立刻順利進
入職場。大部分學生在畢業前就已獲得1 個以上的工作。
嘉藥幼保系加強嬰兒照顧技能。
是全國幼保系中少有增加嬰兒照顧為主軸，稱為嬰幼兒保育系的學校。以本校藥理大學的醫護背景，加強嬰兒照顧，設有保母檢定考場，課程中包含嬰兒按摩、婦嬰護理、衛生保健、衛生管理及感覺統合等，學校承接政府委託的多處托嬰機構，提供學生嬰兒照顧實務演練的機會。目前全國托嬰中心每年以倍數成長，未來本校學生將是個托嬰中心的首選。
少子化是幼保系的轉機。
政府前瞻計畫<教保公共化與精緻化>，全面提升教保員的起薪，嚴格規定幼兒專業人員資格，增加教保員的人力需求及改善福利與薪資。幼保系畢業後就擁有其他科系無法取代的重要資格：幼兒園教保員、托嬰中心托育人員、兒童課後照顧服務人員(安親班老師)、早期療養機構教保員等。少子化下家長更願意投注心力在小孩身上，使得幼兒相關專業人員供不應求。
幼兒教保工作滿滿的成就感。
這是一份上天恩賜的工作，每天與小天使在一起。看著天真可愛的孩子，陪著孩子探索世界時，遊戲、學習，從爬行到走路跑步，從牙牙學語到與你流利對話，即使他們短暫不聽話，但是他們黏著你、愛你，孩子不斷進步、成長，教師吸收著滿滿的溫馨及成就感。別考慮了，幼保工作是一份與天使共處的工作，而嘉藥嬰幼兒保育系是培育幼兒教保專業人才最好的選擇。
嘉藥校園擁有VIP 級的設施設備及優質的生活機能。
有國際級演藝廳、夜店風格時尚的運動中心、溫泉SPA 水療館、比賽級棒球場、多功能圖書館、個人電影欣賞中心、文藝活動展覽區。在嘉藥多元文化薰陶下，讓妳擁有出眾的氣質。每位新生都可以進住高貴舒適的宿舍，沒有門禁但隨時有人協助需求，可選擇與朋友住同一房。校內多元種類餐廳、超商打折優待。學校周圍有奇美博物館、康是美、屈臣氏、麥當勞、寶雅、秀泰影城、家樂福及各式餐飲店、超商，校內設有台南市T-bike。校門口有公車站可到台南及高雄市區、岡山捷運站及台南高鐵站。
豐富的大學生活。
學校設有超過100 個社團。不定期辦理嘉藥盃歌唱比賽，邀請名歌手擔任評審並選秀，也邀請名歌手(如陳芳語、玖壹壹、草屯囝仔、阿達、家家、C.T.O、張立東、陳彥允、蕭秉治、朱俐靜、陳零九、邱鋒澤、白安、許維芳、呂思緯、許凱皓、黃沐妍、孫盛希)演唱，更有名人(如許效舜、KID、許允樂、詹子晴)
演講。不必出校門可以免費的參加知名流行活動。
幼保系大家庭溫馨照顧每一位學生。
導師及系主任隨時協助學生需求，系學會組小家庭照顧新生，專業教師輪值於系辦公室解決學生課業問題。
期待你加入嘉藥幼保溫馨大家庭
與你共同成就亮麗的幼保人生
嘉南藥理大學嬰幼兒保育系主任 林佳蓉